Foto: @BhgPemakananKKM

Setiap petua ini direka untuk melindungi kesihatan ketika menikmati durian yang kaya rasa tetapi juga tinggi kalori, gula semula jadi dan kalium.

Durian digelar ‘raja buah’ kerana kandungan nutrien yang padat. Di dalamnya terkandung serat, vitamin C, B‑complex, potasium, magnesium, zat besi dan lemak sihat. Ia juga mengandungi antioksidan seperti flavonoid, karotenoid dan polifenol yang membantu melawan radikal bebas yang baik untuk pencernaan, jantung, daya tahan dan kesihatan otot.

Durian juga kaya dengan triptofan, penyumbang kepada serotonin dan melatonin membantu mengimbangi emosi, mengawal perasaan dan memberikan tidur yang lebih baik.

Foto Hiasan

Namun, ia juga datang dengan risiko kerana kandungan gula yang tinggi. Durian kaya karbohidrat,satu ulas durian boleh mengandungi kira-kira 27–34 g karbohidrat dan 150‑185 kalori. Maka hidangan lebih daripada tiga ulas boleh membawa kira-kira 500–700 kcal, setara satu hidangan penuh.

Selain itu, penderita penyakit kronik perlu berpada-pada dalam memakannya. Untuk penghidap diabetes dan hipertensi, paras gula dan potasium tinggi boleh mencetuskan lonjakan gula dan tekanan darah. Golongan ini disarankan untuk mengambil dua atau tiga ulas sahaja per sesi dan elakkan minuman manis selari dengan tip KKM. Untuk penghidap masalah buah pinggang, potasium berlebihan boleh mencetuskan risiko hiperkalemia, yang boleh membawa masalah jantung serius. Doktor hanya membenarkan maksimum lima ulas semasa sihat.

Masalah pencernaan dan suhu badan meningkat juga boleh terjadi kerana serat tinggi akan menyebabkan ketidakselesaan perut, gas atau cirit-birit jika pengambilan terlalu banyak secara tiba-tiba. Secara tradisi, durian dianggap ‘panas’ dan ini boleh menyebabkan badan rasa ‘kepanasan’ atau tidak selesa, namun reaksi bersifat individu.

Foto Hiasan

Elakkan gabung durian dengan kopi, alkohol atau makanan dan minuman manis. Kombinasi ini boleh menyebabkan ketidakselesaan, mabuk ringan dan meningkatkan risiko dehidrasi atau gangguan metabolik.

Sebagai tips tambahan, anda boleh pilih durian yang tidak terlalu ranum kerana ia lebih rendah gula bebas. Elakkan makan lewat malam dan galakkan diri untuk melakukan aktiviti ringan selepas makan untuk membantu membakar kalori. Selain itu, kekalkan amalan gaya hidup sihat. Pastikan tubuh mendapat hidrasi yang baik, lakukan senaman disamping diet seimbang.

Durian memang lazat dan menyediakan pelbagai nutrien penting tetapi perlu dinikmati dengan bijak! Posternya memberikan panduan yang jelas dan praktikal, elak makan durian ketika perut kosong, hadkan pada dua atau tiga ulas sekali hidang, minum air kosong dan hindari kombinasi dengan menu tinggi gula/santan.

Untuk mereka dengan penyakit kronik seperti diabetes, hipertensi, atau masalah buah pinggang, kawalan dan konsultasi dengan doktor adalah amat penting. Bila diamalkan secara sederhana, durian bukan sekadar memberi rasa manis, tetapi juga satu pengalaman kesihatan yang kaya manfaat.

Sumber: Bahagian Pemakanan KKM